Kolač bez brašna i šećera svetski hit: Baš, baš dobar desert!

Najbolji kolači nastaju od prirodnih namirnica. Baš dobar desert pravi se veoma lako, a recept je došao čak iz Južne Amerike. Mi ga obožavamo jer se lako pravi.

Sastojci:

– 4 jaja

– 2 pomorandže

– 200 oraha ili badema ili lešnika ili kokosa

– pola kašičice sode bikarbone

Za fil:

– 100 grama crne čokolade

– 200 ml neutralne pavlake za kuvanje.

Priprema:

Pomorandže prvo potopite u rastvor sode bikarbone i ostavite da odstoje pola sata. Zatim ih kuvajte oko pola sata dok ne omekšaju. Sameljite ih dobro u blenderu, dodajte jaja i orašaste plodove predhodno samlevene, te malo sode bikarbone.

Pecite na 200 stepeni oko 20 minuta.

Na ringli prokuvati neutralnu pavlaku pa u nju dodati čokoladu dok se rastopi. Preliti gotov i prohlađen kolač. Rashladiti u frižideru i poslužiti.

ODLIČNA OREO TORTA KOJA SE NE PEČE

Ova Oreo torta se prije dopala mom suprugu i tako je izrazio želju da ju napravim. Pošto mu je ovih dana bio rođendan na red je došla ova torta, tj. cheesecake. Prvo sam razmišljala hoću li peći biskvit kao podlogu, ali odluka je pala na tortu koja se ne peče, jer u zadnje vrijeme zbog nedostatka vremena odgovaraju mi te varijante na brzinu.

SASTOJCI:

– 14 Oreo keksa za podlogu (oko 150 gr)

– 80 gr margarina ili maslaca

– 200 gr kremastog sira (može ABC)

– 80 gr šećera u prahu

– 1 vanilin šećer

– 500 ml vrhnja za šlag

– 14 kom Oreo keksa (oko 150 gr)

DEKORACIJA:

– 300 ml vrhnja za šlag

– 150 gr čokolade za kuhanje

– 150 ml vrhnja za šlag

– nekoliko keksića za dekoraciju

Priprema:

1. Oreo kekse (14 komada) sameljite i dodajte istopljeni margarin, te pomješajte.

2. Na tacnu postavite obruč (koristila sam od 22 cm) i rasporedite pripremljene kekse po dnu. Stavite tako u frižider dok pripremite ostali dio.

3. Vrhnje za šlag izradite.

4. Posebno u zdjelu dodajte krem sir, šećer u prahu, vanilin šećer i izradite mikserom.

5. Dodajte šlag i još zajedno izmiksajte da se sjedini.

6. Preostalih 14 Oreo keksa rukom izmrvite u smjesu i pomješajte.

7. Pripremljene sastojke rasporedite u obruču preko keksa i stavite u frižider da se sve stegne.

8. Nakon što se torta stegnula nožem ju odvojite od obruča i skinite ga.

Akne bi mogle postati prošlost: Izumljena vakcina protiv bakterije koja dovodi do upale kože

Akne su jedan od najčešćih problema stanja kože za koje naučnici nisu znali uzrok. Sve do sada.

Upale kože i akne bi uskoro mogle postati prošlost jer su naučnici izumili vakcinu koja ih liječi.

Prema podacima Svjetske zdravstvene organizacije, 80 posto ljudi između 11 i 30 godina imaju poremećaje vezane za kožu, a u Velikoj Britaniji je 20 posto osoba razmišljalo o samoubistvu upravo zbog akni.

Za one koji se bore s ovim problemom, akne nisu samo tačkice.

Srećom, naučnici s Univerziteta California su radili naporno kako bi došli do rješenja.

"Akne uzrokuje bakterija Propionibacterium acnes koja je u nama cijeli život i nismo mogli kreirati vakcinu protiv jer je na neki način ta bakterija dobra za nas. Ali pronašli smo antitijelo za toksični protein koji stvara sekret na koži, odnosno dovodi do upale koja stvara akne", rekao je Eric C Huange, lider projekta.

Vakcina bi trebala blokirati efekte bakterije koji uzrokuju akne, a da ne uništi potpuno bakteriju. Iako je formula tek napravljena, testirana je na uzorcima kože koji su uzeti od pacijenata koji su imali akne, a rezultati su bili dobri. Sada slijedi testiranje na ljudima, a naučnici se nadaju da će ova vakcina biti dostupna ljudima u sljedećih nekoliko godina.